在生活中你会听到好多老人所患有的疾病是中风，但是你知道中风是一种什么疾病吗?患有中风的人在平时的生活中是有很多的饮食禁忌的，所以照顾患有中风的老人的时候一定要注意下面的几种饮食禁忌，希望可以帮助到大家。
第一，不要过量饮酒。不仅吸烟有害健康，喝酒也是有害健康的。适量的酒能预防中风，过量的酒则会导致中风。英国的研究人员发现，每天喝一、两杯酒，罹患出血性中风或因血管栓塞而引起中风的机会，只有不喝酒的人的60-70%。至於每天喝三到四杯酒以上的人，比不喝酒的人要高出三倍的中风机会。
第二，多吃蔬菜和水果。水果和蔬菜对任何疾病都是没有抵抗作用的，对自己的身体也是比较好的，所以在生活中一定要多吃水果和蔬菜。预防脑中风每天至少要吃五种或更多，其中一定要有红萝卜才行。每周吃五次或五次以上红萝卜的人，比每个月只吃一次或不到一次红萝卜的人，要少68%罹患中风的危险!这是哈佛大学追踪90,位女护士长达八年之后，所得到的结果。另外，菠菜也是很有效的预防中风的食物。红萝卜和菠菜的保护功效是因为它们富含β-胡萝卜素的缘故。据研究指出，每天摄取15-20毫克β-胡萝卜素的人，和每天只摄取6毫克的人相比，二者的中风机率相差得很明显。
第三，多吃鱼。鱼含有很多的蛋白质，吃鱼对人的身体是非常好的。每周至少吃三次鱼，尤其是富含omega-3脂肪的鱼。如果你的血液中含有大量omega-3脂肪酸，你中风的机会就比较少一点，而且即使中风，伤害也会比较小。荷兰最近的研究发现，年龄在60-69岁之间，每周至少吃一次鱼的人，那些不吃鱼的人，在往后十五年内中风的机会要少一半。日本所进行的一连串研究也发现，每天吃9盎司鱼肉的渔民，比每天只吃3盎司鱼肉的农夫，因中风而致死亡的机会要少25-40%。
第四，可以喝茶，尤其是喝绿茶。记住，采取这些行动，能够在你万一中风时，减轻你神经的受伤程度，并降低死于中风的机会。
第五，限制食盐的摄取量。即使盐不会使你的血压上升，它也可能对脑部组织有害，引起微小的中风。曾有人用老鼠做实验，分别喂给它们高盐和低盐的饮食。吃高盐饮食的老鼠在十五周内，竟然全部中风死掉，虽然它们的血压并没有升高;而吃低盐饮食的老鼠只有12%因中风而死掉。吃高盐饮食致死的老鼠，则因一连串轻微中风，最後导致脑部组织坏死和动脉受损。
以上就是中风患者在日常的生活中需要注意的饮食禁忌。照顾中风的家属也要知道这些知识，有时候致命的不是你中风本身，而是吃了中风患者不易吃的一些东西导致中风患者死亡的。患者的饮食不是一件小的事情，有时候会酿成大错误。
郝大夫接触好多脑中风患者，宁可喝酒吃肉享受，也不顾及脑中风复发后的恶果！再次郝大夫再次奉劝大家别拿生命开玩笑，且行且珍惜！
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