对健康的普通人而言,挑食有害健康;但对中风病人来说,可不能随心所欲想吃啥就吃啥,必须注意饮食调整,适当的“挑拣”可帮助病人更快恢复,并可预防中风的复发
多吃蔬菜水果:蔬菜和水果含有大量维生素c维生素c可调节胆固醇代谢,延缓动脉硬化的发展,同时可增加血管的致密性
少吃盐少饮酒:饮食过咸,会使血压升高,而高血压是中风最重要的危险因素
少吃动物脂肪:动物脂肪如猪油、奶油、肥肉、动物内脏、蛋黄等含胆固醇较高,可导致血脂升高,诱发中风
蛋白海味适量:饮食中缺乏蛋白质,也会发生血管硬化,中风病人喝牛奶最好喝去脂牛奶,保证了蛋白质的同时又避免了过多的脂肪摄入海产品中海带、海鱼等含有丰富的碘、硒、钙和不饱和脂肪酸(对人体有益的脂肪酸),有益健康
大脑示意图
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