高血压是加速动脉硬化的主要原因之一，而动脉硬化持续恶化后，又必然会造成血压上升，所以两者互有不良影响；当两者同时产生时，还会大幅提高心脏病（狭心症或心肌梗塞等）及脑中风的发生率。
半日断食正是能一举解决这两种问题的方法。
血压升高就服用降血压剂是现代医学的常识，不过其实并没有这个必要，而且藉药物降低血压，会因降血压剂的种类导致产生危险，因为血压升高一方面也是因为此人需要较高的血压。但为什么血压会升高呢？
身体中最需要血压的器官是脑，假设手脚所需的血液量是一，则循环到脑部的血量就需要20倍。即使绑住手让血液输送中断三十分钟，等松绑后手依然能恢复活动；如果脑部的血流停止三十分钟，脑就无法恢复了，最长只以三~六分钟为限。
动脉硬化持续恶化会使血管便窄，而血液流动不通畅则会导致脑部血量不足，此时脑部觉察危机会提高血压，藉此增加血流量，这是脑部为了解决血量不足的问题刻意提高血压来对应的状况。所以此时若用降血压剂硬是降低血压，脑部的血量会减少，血流变慢且容易形成血栓（血块），使血管易发生阻塞，增添脑梗塞的危险，因此血压上升是身体不可或缺的防卫措施。
不靠药物治疗高血压和动脉硬化的方法正是半日断食。
在前文解释自溶时已稍作说明，血压升高的根本原因是动脉硬化导致血管窄化，这是由于肉、脂肪和糖类摄取过剩，导致粥状斑块阻塞在血管内壁所造成，而为了让血液输送通过变窄难行的部位，所以身体才提高血压。
进行半日断食后，粥状斑块溶解消失，使血管恢复宽阔、血液流通更顺畅，脑部也就是不需要提高血压，血压自然降低。此外，因为身体各部位的细胞相对刚饥饿，所以为了吸收养分，会增加吸引血液的力量，加速血液循环。血液循环不只是靠心脏搏动，更要靠细胞的拉力才能顺利进行。
因此籍由进行半日断食减少食量，不难改善高血压问题。血压和减少食量的关系为：一天摄取热量大卡并持续两周后，九成高血压患者的血压会恢复正常。一天摄取热量大卡并持续三周后，六成高血压患者的血压会恢复正常。
以上的资料也得到现代医学界的认可。
除了半日断食外，若搭配饮品蔬菜汁及糙米素食餐，效果会更加显著，浓稠不通的血液在数周内就能获得改善，恢复为干净通畅的状态。
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