番茄红素是一种强力抗氧化剂,可减少氧化修饰的低密度脂蛋白(ldl)胆固醇,这是脑血管中风的第一致命要素
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番茄和番茄类产品中含有丰富的番茄红素,可降低男性中风的风险,根据芬兰一项以人口为基础的研究表明500)this.width=500' align='center' hspace="10" vspace="10" alt='番茄红素可降低男性中风风险'>
这项研究结果表明,多吃西红柿或番茄为基础的食品,可降低缺血性中风等任何中风的风险每天吃超过五种的水果和蔬菜,可以大幅度减少患病率,降低公众健康的医疗保险费用番茄红素可以减轻炎症,抑制胆固醇的合成,提高机体免疫功能,并防止血小板聚集和血栓形成,从而可能会降低中风的风险
这脑梗塞与脑中风区别项研究发表于10月9日,在神经内科中,发现血清中含有更高浓度的番茄红素,与番茄红素含量较低的相比,男人就不太可能中风
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