5类食物易诱发脑中风百家号百度经验


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脑卒中是我们俗称的中风,它已成为我国头号致病死因。虽然导致中风的因素众多,但它的发病是和饮食是息息相关。下面,就把5类会诱发中风的食物列出来。

一、饼干、薯片、烘焙食物   饼干薯片这些口感松脆的食物相信是很多朋友的最爱,但殊不知这些食物里面含有大量反式脂肪酸,会增加中风危险。在国外有一项新研究发现,与每天摄入1克反式脂肪酸的女性相比,每天摄入7克反式脂肪酸(大约两只油炸面圈或半份油炸薯条)的女性,其缺血性中风危险会增加30%。   因此,大家要尽可能的少吃或不吃快餐油炸薯条及其他油炸食品,在选购食物的时候要看一下食品标签,如果成分中含有“氢化油”的就不要购买了。

二、熏肉和加工肉食   为什么说烟熏或加工肉食会诱发中风呢?这主要有两大原因:一是在腌制过程中加入了大量食盐;二是加工肉食食品中含有对人体有害的防腐剂。研究发现,硝酸盐和亚硝酸盐会直接破坏血管,导致血管硬化、变窄,进一步增加中风和心脏病危险。   如果午餐喜欢吃烟熏火鸡或火腿三明治的朋友就要注意了,不要经常吃,应该尽量使饮食多样化,每周可以选择金枪鱼、花生酱或其他不同食品。

三、无糖可乐   目前市面上有无糖可乐可替代含糖饮料,能够防止发胖保持体重,同时也有益心脏健康,但是无糖可乐却更可能会诱发中风。有一项新研究表明,每天喝一杯无糖可乐会导致中风危险增加48%。   其实白开水是最健康的饮品,如果嫌喝白开水没味道,可以喝点柠檬汁、冰茶或果汁。

四、红肉   一项研究发现,每天吃大量红肉的女性,其中风危险增加42%。   在日常可以多吃家禽和鱼类,如鸡肉、鸭肉等等。另外应选择有益心脏的蛋白质,特别是豆类、坚果、豆腐和脱脂奶制品。

五、咸菜、方便面料包   钠盐摄入过多会导致血压升高,而血压升高是中风的一大主因。除了在煮食中注意食盐量外,还要注意食物中的隐性食盐,如饼干、薯片、香肠等等都是含盐量较高的食物。   日常饮食方面要少上餐馆,少吃快餐,多点自己动手做汤做菜。



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