陈允斌老师还推荐给我们一个祖传的小偏方，她告诉我们香菜这么吃，就能防中风！
原来在陈老师家，老一辈的人从小就养成一个吃香菜的特别习惯，正是这个习惯，让陈老师外婆的家族里，没有一个人得过中风！其实、这个特别的习惯就是把香菜和鹅蛋炒在一起吃！
看到这您要问了，为什么香菜炒鹅蛋能防中风啊？
香菜能帮助心肺抵抗病毒，还能宽心阳。对于调理胸闷、心阳不振，肺心病特别有帮助。而鹅蛋入心能增强心脏运送血液的功能，入肝能改善肝脏调节血脂的功能，所以这个偏方能调理心脑血管的问题。而且鹅蛋偏油性，香菜能解油腻、助消化，鹅蛋补气，香菜通气，这么看来香菜和鹅蛋可是绝配啊！
做法：香菜洗净，切成碎末，放入蛋液里，加少量白酒去除鹅蛋腥味儿，搅拌均匀，然后下锅炒熟就可以了。但在这里有一个秘诀，要用老香菜，并且要连根一起用，药效才好！
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