近年来，优格、味噌、纳豆等发酵食品，以及蔬果所含的各种植化素，对于身体的各种好处都深受各界推崇。你是不是也搭上了这波健康饮食的风潮，每天多吃蔬果，也尝试过优格、纳豆这些以前可能不敢吃的食物了呢？
如果只敢吃一点点，也没有关系！日本健康网站“SelfDoctorNET”表示，只要吃对时间，香蕉、味噌汤、优格、纳豆、葡萄柚这5种知名的健康食物，都有你所不知道的惊人奇效。而这个最重要的时间点，就是“晚上吃”！
1.香蕉我们体内分泌的成长荷尔蒙，具有抗老化及燃脂的作用，而香蕉成分之一的“精氨酸”，正好具有活化成长荷尔蒙的作用。因为成长荷尔蒙在晚上入睡时（半夜11点到凌晨1点）分泌得最旺盛，晚上吃香蕉更有助于美容瘦身。
2.味噌汤味噌所含的胺基酸，可以促进人体分泌有“睡眠荷尔蒙”之称的褪黑激素，因此晚上喝点味噌汤，不仅有助眠效果，更有益瘦身。此外，整夜开灯入眠也会让体内合成的褪黑激素“见光死”，对情绪及免疫力都有不好的影响，应多加注意。
3.优格肠道最活跃的时间是深夜11点到凌晨2点，所以晚上吃优格、补充肠道好菌正对时！因此吃优格的最佳时间大约是睡前3小时左右，若直接吃优格太冰凉，还可微波温热至与体温相近的温度，帮助肠道有效吸收。
4.纳豆纳豆含有名为“纳豆激酶”的酵素，在摄取之后10～12小时之内，都能发挥其溶解血栓（血管中产生之凝块）的作用。由于人体在入睡后6～8小时最容易产生血栓，容易因此引发脑梗塞等情形，晚上吃纳豆最能达到预防效果。
5.葡萄柚许多女性为了美白，喜欢喝柠檬、柳橙、葡萄柚等柑橘类果汁来补充维生素C，然而别忘了这些水果也含有容易吸收紫外线的感光成分！想要避免喝了果汁之后，马上出门晒太阳而长出一脸斑点，建议晚上食用葡萄柚会更好。
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