低盐饮食可能会增加心脏病、中风以及死亡的风险
普遍认为高盐饮食会导致血压升高和心血管疾病，但最近一项研究表明，低盐饮食可能也会对健康有害。
这项研究发表在柳叶刀（TheLancet）上，提出：低于平均钠摄入量的低盐饮食会增加心脏病、中风以及死亡的风险。文章指出，只有高盐饮食的高血压患者才应减少钠摄入量，而且目前的每日推荐摄入量太低：美国膳食指南建议美国人每日钠摄入量应少于毫克。不过，疾病预防控制中心的一份报告指出，约90%的美国人食盐摄入量都超出了这一数值。
普遍认为食盐摄入过多会导致高血压，从而增加心脏病、中风以及其他心血管疾病发作的风险，但将食盐摄入量降至目前的推荐值真的可以降低心血管疾病的风险吗？
这项研究对来自49个国家共多名研究对象进行了分析，并观察参与者（包括高血压患者和血压正常者）的钠摄入量及其与心脏病和中风之间的关系。研究发现，无论参与者是否患有高血压，相比每日钠摄入量处于平均值的人群，摄入量低于该研究设定值（每日毫克，比以上指南的推荐值还要高）的人群出现心脏病、中风以及死亡的比例会增加。此外,研究人员发现，只有高血压患者才会因为高盐饮食（钠摄入量高于每日毫克）增加心脏病发作、中风和死亡的风险。
所以，该研究得出的结论是：只有高盐饮食的高血压患者才应减少食盐摄入量，而且目前的每日食盐推荐摄入量太低。
编译来源：Whiteman,H.(,May21).Lowsaltintakemayraiseriskofheartattack,stroke,anddeath.MedicalNewsToday.Retrievedfrom白癜风传染么北京白癜风医院哪家正规