强心脏防中风的养生饮食

远离中风、糖尿病的食疗法

美国联邦卫生署经过对名病人长达4年的跟踪研究后发现，饮食习惯好坏与人类的疾病诸如癌症、糖尿病、中风、心脏病等有着密切的关系。为此，提出下列饮食建议：

据调查，移居美国的日本人，由于改用肉类为主食，以取代传统式的食物，患癌症的比例超过普通日本人8倍。

纤维质可以使人体内的器官（特别是肠）产生抗癌细胞，所以应多吃谷类、蔬菜、水果、豆类等含纤维的食物。

调查证实，从鱼类摄取的养分不但可预防心脏病，还可防治癌症。

日本妇女得乳癌的比率很低，原因就是日本人几乎每餐都吃海藻类的食物。

每周吃一餐包心菜对任何疾病都有预防作用，更是使人延年益寿的“补药”。

所有豆类都含有一种酵素酶，它们是抗击肠癌与乳癌的最佳武器。

根据医学上的研究结论，吸收钙质愈多的人，得癌症的机会愈少。

大蒜含有与消炎药同样性质的抗生素，生吃大蒜可预防各类疾病。

颜色愈深的蔬菜，愈能增加人体的免疫系统能力。

发酵的乳品可使消化系统功能增强，在人体内产生的微生物还能吃掉癌细胞。