导语：猪油相信很多朋友都吃过，特别是年纪比较大的朋友，因为猪油珍稀又美味，因此对猪油的印象应该更深刻。猪油在中医看来，味甘，性温，通便，利血。但到了现在，猪油愈发常见，很多报道和养生专家都对猪油的健康性提出了质疑，猪油真的不健康吗?
其实不然，有很多专业科学的研究报道，反而证明了猪油对于人体的有益性。
英国BBC曾经就有过这样的一篇报道：根据营养专家和饮食专家对种食物的营养成分进行综合评估后，列出了对人体健康有利的，排名前十的食物，而排名第八的，就是猪油。
而著名的医学杂志柳叶刀，也对猪油的相关健康成分有过证明和研究：高饱和脂肪(猪油，椰子油等)的摄入量，往往和中风的风险降低成正比。
也就是说，我们摄入的猪油一类的荤油，其部分健康成分，一定程度上可以降低我们患得心脑血管疾病的风险。
顺带一提，柳叶刀杂志还辟了个谣：无论是总脂肪，饱和脂肪，抑或是不饱和脂肪，和心血管疾病以及心肌梗死类疾病，并没有明确的关联。
因此看来，适当的吃一些猪油，并不会增加我们患病的风险，反而能够适当降低我们心脑血管疾病的得病可能，稳定我们自身的健康。
至于那些鼓吹猪油有害论的观点，大多数是因为猪油的食用量没有控制好，导致身体脂肪超标，继而引起了一系列的疾病。也可能是身体不适合吃猪油的人摄入了大量猪油，引起了各种不适症状。总而言之，猪油富有营养，同时能养护心脑血管，还是属于非常有价值的食物。
但很多朋友，并不了解猪油具体含有哪些营养，又对我们的身体存在哪些相应的好处。因此仍然对猪油抱有怀疑态度。下文为您一一列举。
适当摄入猪油，可以给身体带来哪些好处?
①可以增加我们身体里钙质的吸收
猪油中含有非常多的维生素d，而维生素d是可以帮助钙质进行吸收的。
我们身体里的钙质，能够吸收的是游离钙，这就导致在吸收钙质，骨骼生长的时候，效率非常的低，但是维生素d可以帮助游离钙更有效率的运送至骨骼，帮助骨骼更好地进行成长。
因此，适当的吃一些猪油，可以提高维生素d的摄入量，自然身体里钙质的吸收效率变好，尤其是对于孩子来说，生长发育也能添一份保障。
②能够降低中风的风险
在曾经，我们一直认为猪油不利于心脏，容易堵塞血管，提高患得中风的几率。
但是根据19年日本的科学家的研究显示，在多名的日本调查者中，经常摄入猪油的人群，患得中风的概率，要比不吃猪油的人群低40%左右。
继续深入研究后发现，猪油中含有饱和脂肪40%左右，不饱和脂肪占有50%左右，而饱和脂肪的摄入量，往往是和中风的概率成反比的。
换句话说，正是猪油中丰富的饱和脂肪数量，起到了很好的养护血管，降低中风概率的作用，并且也对心脏产生了诸多的益处，非常推荐朋友们适当食用。
猪油作为食物的一种，可以帮助食用者更有效率的摄入营养，滋养食用者的血管和心脏，可以说是养生的佼佼者。
不仅如此，猪油在医病和药用的方面，同样也能够起到不小的作用。
猪油在药用和医病的方面，存在哪些作用?
降低心理疾病和抑郁症的风险。说到这里可能很多朋友会纳闷，吃猪油还能缓解抑郁?
其实这是真的，同样是柳叶刀中猪油的相关论文中表明：猪油中的油酸含量非常高。
而油酸在进入我们身体以后，是可以对大脑的神经系统起到镇静，调理的作用的。如果抑郁症患者可以摄入一定量的油酸，就能让神经系统产生舒缓，平静的感觉，自然也有利于抑郁症患者进行恢复。
另外根据研究人员对名男性，和名女性高达10年的随访，增加了实验人群亚油酸和油酸的摄入量，发现实验者的抑郁情绪和消极态度都有非常明显地减少，患得抑郁症的风险也大大降低，属于反向相关的趋势。
能有效地改善皮肤病。猪油其实就是一种动物脂肪，动物脂肪属于非常稳定的一种脂肪。
根据中医记载，动物脂肪的稳定性，对于改善皮肤干燥，保证皮肤湿度，润滑皮肤都有非常好的效果，特别是对于有丘疹和痤疮的皮肤病人士来说，也能够起到一定的改善作用。
并且猪油还有另外一大优点，就是和现代的化学药品和美容剂相比，不含有任何的化学有害物质，对于皮肤的亲和力也更高，不容易产生副作用。
总而言之，猪油无论是作为食品，抑或是保健类的药用功能，都是非常不错而且存在价值的，尤其是对于女性朋友来说，甚至可以提高对皮肤的保养程度，因此，也希望大家不要过于拒绝猪油，适当的吃一点，对身体也是非常不错的。
但各位在享用猪油的同时，也要根据食物的相性，有选择的进行食用，虽然猪油好处多多，但仍然有不适合食用猪油的人群。
什么人不适合吃猪油?
其实严格来说，猪油并没有针对某类人群具体的禁忌，抑或是不良反应，更多的还是它高热量，高脂肪的特点，不适合某些人群。
这类人群包括：老年人，肥胖者，体虚者。
老年人和肥胖者自不必多说，这类人群身体里脂肪的代谢效率往往不高，老年人是因为肝脏老化，而肥胖者是因为需要代谢的脂肪冗余，容易产生脂肪堆积。所以这两类人，均不推荐食用热量更高，脂肪含量更高的猪油。
而体虚者的一个典型症状，就是腹痛，大便溏泄，也就是俗称的拉肚子，但猪油恰恰对肠道能够起到一个润滑作用，帮助通便。这两者一结合，自然会让体虚者腹痛，腹泻的症状加剧，继而对身体健康不利。
结语：猪油这种食物，本质上是健康的，大家也应该放弃一系列的偏见，只要正确且适量的进行食用，我们从中能够获取到的健康收益，是非常多的，另外，猪油的宜忌人群也要多多留意，毕竟适合自己的才是最好的，养生的食物和方法有千万种，不可以拘泥于一个，反而给健康带来损害。